10月25日・26日と、岡山奥備中のCOLTRADAへ訪問しました。
今回は葡萄の収穫を終え醸造所へ送られ、ひと段落したところでじっくりと話し合いを。
道子さんが、夕食の準備をしていただいてる間に、耕三さんと近くのベンガラの町へドライブ。
道中は、農業についてのことやそしてCOLTRADAのこれからのことを話し、
夕食では3人でコンセプトについてじっくりと。
これから進んでいくなかで、そもそもの部分をきちんと意見交換する事は大切なプロセスです。
コンセプトワークはパートナーとして関係を築いていく作業だとつくづく思います。

COLTRADAは、葡萄づくりやその他の作物づくりでも、
土や虫や菌という自然との関係性をつねに考え、
いかに関わって農を営んでいくかを研究されています。
また、農業と同じく大切なことに、COLTRADAには暮らしのものさしがあります。
その講座を開いたり、商品開発をされたり、魅力的な人を伝えたり。
それは、衣食住について「識る」を愉しむ取り組みです。

これから、COLTRADAの素敵な活動がしっかりと伝わっていくように
試行錯誤していきたいと思います。
セレクトされた美味しいワインと食事をご馳走様でした!

撮影＿前崎成一
Oct. 2014