雪が降り続いた週末でしたが昨日は春一番が吹いたとか。
人の気持ちもお天道さんの気分に左右されます。

この度、Design studio SYUを始めて10年という節目に
『アオバト』と屋号を改めて新たな一歩を踏み出すことにしました。
働き方を変えていきたいと常々思っていまして、好きなデザインをもっと活かせるように、
プロジェクトを監督するクリエイティブディレクションに力を入れ、
全体を俯瞰し様々な分野の専門家とチームを組んで、
アイデアという希望の種を運び芽吹くような面白い状況を作っていきたいと思っています。

ディレクションだけに専念するということではなく、今まで通りデザインはしていきます。
ただ、「企業の暖簾づくり」をモットーにブランディングを行なってきましたが、
手を動かす前段の頭を働かせる比率が年々多くなっていて、これまで以上に必要性を感じていますし、
デザインを続けてきて目にした実体に対して、もう少し違う位置から関わって変化していきたいという願望もあります。
コンセプトワークを重ね、しっかりと己のフィルターを通して出てきたアイディアを
たくさん運んで実を結んでいけるように取り組んでいきたいと思います。

これまで、このDesign studio SYUのサイトにお越しいただきありがとうございました。
今後は、アオバトの方へよろしくお願いします。

Creative director / Designer　前崎成一

アオバト公式ホームページ（制作中）
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2018.2.15

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2018年2月に屋号をアオバトに変更しました。
それに伴い、新しくホームページを制作。今後の情報発信は、アオバト公式ホームページで行いますので、
どうぞよろしくお願いします。

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新年、あけましておめでとうございます。
2017年の挨拶を読み直していると、2016年が大変だったと書いていました。
そう考えると昨年（2017）が最も苦しい一年で、年をおうごとに大変さが増してたんだと
可笑しくなってきます。
4年半住んだ古民家から新居に移り、こうして自分の中で振り返られるようになったことを
感謝しないといけません。
また、最近会う人々に肌ツヤが良くなったとか、少しふっくらしたと言われるようになって、
体調が回復していることに気づかされます。（ありがたや）

今年は、新しい暮らしを整えていく年であり、
家族が増える年でもあります。
仕事においては、Design studio SYUとしてデザイン業11年目を迎えます。
これを機に屋号を改め働き方をゆっくりと変えていこうと思っています。
これまでの貴重な経験を糧にはじめの一歩です。
未来のタネを運ぶようなはたらきをしていきたいと思っています。
亀のような歩みですが、本年もどうぞよろしくお願い致します。

前崎 成一
 

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それでは、皆さま良いお年をお迎え下さい。

リビングは家族のお気に入り空間。

デザインしたデスク周りの家具。DIARYの大工さんに作っていただいた愛着のある家具です。

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93歩。
朝起きて歯磨きをして洗濯物のスイッチを入れ、神棚にお参りした後パソコンを立ち上げるまでの歩数です。
一日デスクワークの日は平均して2000歩弱。
厚労省が進める「健康づくりのための運動指針」によると1日10000歩が目標らしい。
ずっと、パソコンと向き合って仕事をするもんじゃないんだろうかぁ。

夏から始まった朝のウォーキングは順調に続いています。
40分ほど歩いて5000歩くらい。朝夕と2回歩けば10000歩の目標は達成できる計算。
（ただ、そんな余裕はまだ作れない。）
きっかけは、体が言うことを聞いてくれなくなったこと。
敷地2000坪弱、約300平米の立派な古民家に住めた喜びで、
仕事と家仕事を夢中でやっていくうちに疲れていることすら気づかない体になってました。
それに気づいた頃には仕事ができない状態に。夢は継続することが難しいんですねぇ。（しみじみ）

この体調不良のシグナルは、大きな変化をもたらしてくれました。
考え方が少しだけ変わることで体にも良い変化が現れてきていて、かなり調子が良くなってきました。
食事を変えしっかり睡眠をとって運動すること。
他にも様々な療法をたーーっくさん試したのも世界を知る良い経験です。
自分の脚で運を動かす。
そこまで気合を入れなくても、歩くことは気持ちが良いもんです。
さぁ、さんぽさんぽ。

散歩コースにある筑紫神社。
ここは楠のいい香りが漂い、気持ちが良いんです。

木々の間から突如現れる特急電車がシュール。

歩いて発見する近道。

近所のラッテビアンコ。
牛は好奇心が旺盛みたい。おはよーさん。

2017.9.18

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「そうだ、今日はポテトサラダを作ろう」
こんな気持ちになるのは、夜一人でご飯を食べるような時。
だいたいは妻が実家に子供達と帰省するタイミングに、ポテトサラダがどこからか顔を出すんです。
そして、どうした訳か具材が揃っているんですね。不思議なことに。

ポテトサラダのレシピは、雑誌POPEYEにある連載「料理と本の話」で読んだものを参考にしています。
「最初の一口ではなく、最後の一口が一番美味しいポテトサラダ」というものに惹かれたことと、
作り方も簡単そうだったことから。
ジャガイモを茹でる間に、他の具材の下ごしらえをする手順も
時間を無駄なく使えてる感があって良いんです。
書いてある通り具材をこしらえた後は、全部一緒にひたすら混ぜる混ぜる。
本当に美味しくて（自分で作っておいてなんですが）、
これにビールを飲みながら映画を観るのが至福のひととき。
翌日、これをパンにサンドして食べるのもたまらないです。あくまで主観ですが。
ちなみに、家族に一度作った時は、子供たちからはマスタードくさいと残されてしまいました。
しょーがないよ、大人の味なんだから。

なぜか不思議と一人で食べるポテトサラダの方が美味しいんですよね。
簡単で適度に料理した満足感を味わえるからなのか、
単純にビールとの相性が良いからなのか、
それとも、男・ひとり御飯・ポテトサラダの組み合わせに、黄金比なるものがあるのかないのか。

まぁ、こうやって理由をあーだこーだと無駄に考えるひとりの時間が
大切だってことなんでしょう。たぶん。

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村上春樹のエッセイ集「村上ラヂオ」の中に関西のちらし寿司のことが書いてあり、
大阪に行ったら必ずちらし寿司を食べようと心に決めていた。
天保二年に松屋町で魚河岸を営んでいた竹蔵さんから始まったお店。
街で愛され続けてきたシミが沢山ある佇まいの店内で、何だか気分は「孤独のグルメ」の井之頭五郎に。
名物の上ちらし寿司をいただくと、本に書いてあった関西風ちらしのように
華やかで心踊り、お腹もしあわせ一杯。

お昼時をずらして行ったので店内は僕ひとり。
額に飾ってあった古い地図のことを店の女将さんに尋ねたことが事の発端で
お店の昔話に始まり、戦争で焼け野原になった大阪の街のこと、お寿司の味の伝承にまつわる内輪話と、
そんなことまで聞いていいの？と言うことまでまぁ〜たくさん話を聞かせてもらった。大阪弁も胸一杯。
会話中も出前の棒寿司を作る職人さんの手は止まらず、その所作を観るのも楽しくて、
気づけば2時間以上も経っていて帰る時間に。
他に観光する時間もなくそのまま新幹線で博多に戻ってきたけれど、
賑やかな大阪サウンドをたっぷりと浴びて笑って、何かすごく得した気分。
本当に楽しかった。また行きたいな、大阪。

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休日に家族で山登りをしました。
体の調子が悪いというネガティブな理由で四王寺山へ。なんとも情けないこと。
これまで、家や森に手をかけることばかりずっとやってきて、気づくと自然を満喫できていないことに気づきます。子供達は大喜び、急な上り坂は大人も子供も息が上がりましたが、山頂のお弁当が美味しかったこと。
心の栄養補給ができました。いくら頭を使って仕事をしても心が豊かでないと良いパフォーマンスはできません。
これから体と心作りを少しづつしていきたいと思います。

帰りに実家の福岡書芸院へ寄って子供達はお習字。和綴で作品集を作りました。

家路につくと夕焼けがとても綺麗。

子供達は一足先に花火を楽しんだ夜。

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亡き祖父の書斎の写真は、元旦に撮ったものです。
2年前の元日は食事を片付ける中、酔っ払って祖父と二人語り合っていました。
途中口論にったものの終わりには仲良く握手で別れて、それっきり。
祖父とは考えが合わず反発することも多かったのですが、
急に逝ってしまったので、心にぽっかりと穴が空いてしまって
思いの外それが大きくて自分でも驚いてました。

今年もみんなの片付けを横目に、
僕だけお酒を飲みながら何気なく本棚にあった2015年の日記帳を読んでいると
その時の事が記されてありました。厳密にはそのことしか書いてなかった。
お酒のせいもあって思わず涙が出ました。
そして日記の最後に「和して同ぜず」という論語が。

引っ越してからここ数年、人に良い顔をしようと安易に引き受けたり
調子を合わせたりして、あとあとしんどくなって迷惑をかけたりしたことも
経験してきたので、ズッシリきました。

もっと、優しくそして強く生きなくては。

2017年元日

生前はあんまり聞く耳を持ってなかったけれど、残った言葉が今はすんなり入ってくる。

毎日毎日掃除に通っていた地禄神社。旗の文字は祖父が揮毫。

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あけましておめでとうございます。
今年一年が、皆様にとって幸せな年になりますように心からお祈りします。

去年のことは振り返りたくもないくらい、もがき苦しんだ年でした。
骨折した足を引きづり歩き始めたものの、手に負えない家仕事の山。
とにかく仕事をと優先し没頭していくうちに、今度は体の方が言うことを聞いてくれなくなってどん詰まり。
ここに住んで3年と8ヶ月、話のネタは尽きることなく色んな経験をしています。
そして至った答えは執着しないこと。
今年は、詰まったコリを地道にほぐし、流れを良くしていきたいです。

書き初めに選んだ言葉は「聴」。
相手の声に耳を澄ませ言葉を感受する。伝えるためにとても大切なこと。

今年一年、どうぞよろしくお願い致します！

The post 謹賀新年2017「聴」 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

2011年3月11日の東日本大震災と福島第一原子力発電所事故によって、
これまで見てきた世界が全く違うものに見え始めました。
誰かによって編集し作られてきた何となくな空気感を
鵜呑みにし流されていたんだと強く思うようになりました。

選挙で投票して世界がすぐに変わるとは思いませんが、
投票しないで人に任せ、物事が進むのだけはしたくありません。
投票というのは政治に参加する一つのきっかけです。
まずは、候補者がどんな人かを知ることから。

「もし、内閣総理大臣になったとしたら？」
国で考えないといけないことは、たくさんあります。
経済だけではなく、震災復興、原発問題、憲法改正、社会保障、教育、他国とのお付き合い。。。
これまで無関心だったことが少しずつ自分事になってこないだろうか。

生活や仕事が忙しいから、政治のことは難しいので後回し。ではいけない。
でも議会を見に行ったり、議員さんに話しかけたりするのはハードルが高いのも事実。

そこで、身近で簡単にできることから始めていくとして、
まずは背景を見て「選ぶ」ことから。
選挙だけでなく、日々の暮らしの選択によって世界は形成されているのですから。

第24回参議院議員通常選挙 7月10日投票日

The post 2016年7月10日 投票 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

明けましておめでとうございます。
今年は特に、皆さんにとって気づきと幸せが多い年となることを祈念します。

元日は毎年恒例で実家に集い美味しい食事をいただきました。
いつもと違うのは祖父がいないこと。昨年の元旦に酒を飲み長く一二人で話したのが最後になりました。
生涯教育者であった祖父の考えに反発することもあったけれど、
亡くなって初めて見守られていたことに沢山気づいてしまう訳ですが、
今はこうして自分があることに感謝し、新しいことに挑戦したいという気持ちでいます。

書き初めの文字は「繋」。
まずは、親指の骨が無事につながってほしいという切実な願い。
そして、自分の役割はやはり繋いでいくことだと思うので今までは受け身だったものを、
もっと自分から繋がる状況づくりから考えて取り組んでいきたいと思っています。
これまでのパートナーさんや新しく相談される方々とはより良い関係を築き、
自分の新しいプロジェクト「あおばと」（未来へ種を運ぶ活動）を少しづつ形にしていきたいと思っています。

今年も皆様、どうぞよろしくお願いします!!

The post 謹賀新年2016「繋」 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

そもそも、沈むことが悪いわけではなく活動を続けていれば、
そんな時は必ずあって、それを受け止めどう変えていくかと頭を働かせることが肝要。
来年は、その過程を楽しみながら、企んでいることを形にしていきたいと思います。

仕事は良い結果が出たものも多く、素敵なご縁も色々といただきました。
内容が、形づくりから状況づくりへと変わってきたことを実感する近頃です。
その動きは、もっともっと加速していくと思います。
仕事場と生活が一緒の環境下では、大変なことがいっぱいあるのですが、
やっぱり家族と食べるご飯が一番の幸せだったりします。

今年一年、仕事と遊びとたくさんお世話になりました。ありがとうございます！
来年もどうぞよろしくお願いします！

The post 納めない appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

森での水会が切り取られCOSMIC WONDERで開かれ、また紙衣や水会の道具に対峙できる空間になっていました。
志村さんの8mmのムービーをみていると、丹波で体感したあの幸福な感動が甦るものの、
時空を超え幻だったかのように映って見えました。経験こそが全てかな。。。

オープニングには紙漉思考室の前田さんと一緒に。
スタッフさんにCOSMIC WONDERのものづくりの考え方や姿勢をじっくりうかがうことができ
共感することが多く、COSMIC WONDERの前田さんの不思議な魅力の一部を垣間見たようでした。

9月6日まで時間はありますので、ぜひご覧になってください!

COSMIC WONDERと工藝ぱんくす舎
『かみのひかりのあわ 水会』展
会期: 2015年8月2日(日) – 9月6日(日)
*定休日: 水曜日 (臨時休館日: 8月13日(木) – 14日(金))

会場: Center for COSMIC WONDER
開館時間: 午前11時 – 午後7時 (映像作品の上映時間: 午後4時 – 7時)　入場無料

COSMIC WONDER
工藝ぱんくす舎　Kogei Punks Sha
前田崇治　Takaharu Maeda
石井直人　Naoto Ishii
川合優　Masaru Kawai
長島有里枝　Yurie Nagashima
志村信裕　Nobuhiro Shimura

企画: Center for COSMIC WONDER
協力: gallery 白田

The post かみのひかりのあわ 水会 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

ただ、
今住んでいる床下の水の流れに問題があって、
水が滞ることで湿っ気てしまい、室内は嫌な匂いがしたり
体調を崩すカビが大繁殖してしまうのです。
古い家に住んで3度目の梅雨。
対処療法的なことも色んな知恵がついてきたけれど、
根本的には、水の流れを考える必要があります。
太陽と、風と、土と、水を知る。
そんなことが、体感してわかるようになったのもこの家に住めたから。
できていないことを挙げればきりが無いですが、
毎日暮らしがハードなだけに、些細なことが大きな喜びとなっています。

そして、今朝はとても良い天気。
洗濯、洗濯! 仕事、仕事！

勘弁してくれ〜と嘆いたかと思うと

雨上がりの陽射しにうっとりしたり。何て人間は単純な生き物か。
あっ、それはワタクシだけか。。。

The post 気になる空模様 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

5月末に愛媛県今治へ行ってきました。
お目当ては、古来から脈々と受け継がれる住宅建築を、未来へ渡す営みをされる設計事務所です。
ご自宅兼アトリエは、古い民家をリフォーム中で、設計士さんならではの素敵な空間になっていました。
伝統的な住宅を作られる大工さんや左官さんはもう本当にわずかだそうです。
世界から賞賛される職人技術を、日本人は今、知らないうちに捨て去ろうとしている現状に対して、
どれだけ時間が残されているのかと危機感を感じ、そして自分は何ができるのか？と考えました。

この問題に取り組まれる姿勢に触発され、自分自身も生活や仕事の取り組みを改める良い気づきを与えてもらった気がします。
これからあがいていきたいと思います。

惚れ惚れするような建前。100年後にどんな人が住んでいるんでしょうか。

地に根をしっかりと張った、野花のように。

2015年5月29日 愛媛県今治にて

The post 今治へ appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

あけましておめでとうございます。
本年も皆様にとって幸せ多き年となることを祈念いたします。

昨年はもう本当に慌ただしく書き初めで「あ」と書きましたが、
あっという間に過ぎていってしまいました（苦笑）
天候に振り回され、体調を崩し、家のことはほとんどできず、
コミュニティーというものも学ばせてもらいながら、
仕事に追われるようにして、必死に生活しました。
反省がたくさんあるのですが、その中でも幸せな経験もあって
振り返ると良い年でした。何を言いたんでしょうか。。。

今年の書き初めは、「自然（じねん）=おのずからしかり」としました。
自然（しぜん）ではなく自然（じねん）です。
この言葉は一生のテーマなのですが、やっぱり去年の経験は
原因があってなるべくして起こったことばかりなので、
改める意味で書きました。

何気ない言動や行動や佇まいにこそ、その人が現れます。
どんなに取り繕うとしても、日々の積み重ねでそうなるもので隠せません。
何かの結果としてそうなるのだから、その何かに気を配り暮らしを大切にしていきたいです。

考えは言葉となり、言葉は行動となり、
行動は習慣となり、習慣は人格となり、人格は運命となる。
（マーガレット・サッチャー）

今年もどうぞよろしくお願いします!!

The post 謹賀新年 2015年 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

この韓国でのことは来年の取り組みと一緒に少しずつお知らせしていきたいと思います。
今回は主に美味しい写真をいくつか。

熱々のチゲ鍋

チゲ鍋は田舎の食堂で

乾物市場

昼間は行列のできるお店で朝食

市内のデザインショップのディスプレイ

ローカルなマッコリバー。ひとりではなかなか入れない佇まい。

マッコリもおつまみも絶品。

さぁ、来年頑張るぞ。

The post 韓国の旅 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

日本各地から魅力的な方が集い、都市と農村の関係について語り合う濃密な時間。
それぞれの専門分野の話や、それを超えてその人の在り様にまで触れることができ
僕の頭と心は、グツグツに沸騰しました。

僕が日頃生活をしながら考えていたことが鮮明になってきたり、
全く知り得ない考え方がこれからのヒントになったりと
本当に貴重な経験をさせていただきました。

関係性、寛容であること、巣づくり、在り方、想像力、そして未完。

少し冷静になり、反芻している大切にしたい言葉です。
もっともっと考えを深めていきたいなぁ。

共に過ごした方に感謝をしつつ、今日も思い出づくりを。

The post 隠岐・海士町の集い appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

この果樹豚プロジェクトは杉さんが、周りで農業を頑張っている
若手果樹農家をもっと伝えたいと始められたことで、
柿や苺や桃からミルク豚まで登場します。
そして、果樹豚のパッケージを色んなデザイナーに頼まれていて
葡萄豚のパッケージシールは僕が担当させて頂いたご縁で
今回、このような豪華料理会が実現しました。

3連休の最終日、前日まで天気は雨もちらついていたんですが、
日頃の行いが良い、晴れ男と晴れ女が勢揃いのようで、
秋空の下で屋外葡萄豚パーティーとなりました。

おいしい料理と中国茶とアルコールでテーブルが賑やかに。
晴天とはいえ、日が当たらなくなると急に寒くなるので、続きは室内へ。

楽しい時間はすぐに過ぎてしまいます。
途中、ゲスト紹介という大役を杉さんから振られ、アドリブに弱い僕はしどろもどろ。。。
みなさん、お許しください（笑）。
ゆっくり一人一人お話はできなかったものの、賑わう景色をみることができて本当に幸せでした。

終了後のまかないが格別に美味しかった。
料理会になれている方々の仕事を側で見る事が出来て良い勉強になりました。
良い一日をありがとうございました。

The post 葡萄豚の会 2014 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

何もしっかりと見てなかったけれど、行った先々でスケッチしたり、
プリンティングスタジオの雰囲気や、陶芸家の住まい方や、素晴らしい美術館を
何となく良いなと感じたりしたことは今でも残っているし、
この旅行があったおかげで、1年後にはアイルランドに滞在することになり、
当たり前のことですが、その時感じたり経験した事が今をつくっているんだと
振り返る事になりました。

グレンダロッホの石造りの建築。何となく覚えています。

ニューグランジの遺跡。これも。

版画家ジョングラハムが使っていた共同のプリンティングスタジオ
話をしっかり聞いているようですが、ほとんど聞き取れていません。ヴェリー ソーリィ。

右からジョングラハム、川口さん、僕。　（撮影：前崎鼎之）
怖いもの知らずの自信に満ちた顔をしてますが、社会に出て直ぐ鼻がなくなるくらいにへし折られました（笑）
ジョンにまた会いたいなぁ。

詳しい旅行記はこちらに詳しくあります。前崎鼎之「アイルランド・イギリス・デンマークの旅」 

もう１つお知らせです。
アイルランドの石の美術拓本展がアクロスの交流ギャラリー2階で開催されます。
9月16日〜21日までです。
 

The post 13年前 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

「文豪の食卓」 佃 眞吾 木工
2014年8月23日（土） ―31日（日） 11:00—19:00（最終日は17:00）
会期中無休 在廊日 23・24日
［オープニングレセプション］
アブサンとフルーツサンドの会 23日（土）17:00〜
佃さんのMokkiで、召し上がって頂けます。
主催：ギャラリーマップ
協力：スタディオ パラディソ　gallery白田

ギャラリーマップ

福岡市南区平和1-2-23 森山ビル2F  tel 092-521-0083

The post 文豪の食卓開催中 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

今朝メールを開くと海外から仕事の相談が届いていて目を疑いました。
現実的かどうかは別として、
自分の仕事を見てくれている人がいる事を嬉しく思います。
この家の暮らしが何か導いてくれていますね。。。

夜も明けたばかりでポツポツと雨が。

薬味を作る程度の自家菜園。バジルも育ってきました。

どんどん成長していく娘とネコ。

The post 2014年夏の朝 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

筍掘り体験。筍が残ってて良かった〜。

ついに野草ワールドに足を踏み入れてしまった。美味しすぎる。

ハイヒールやお洒落なファッションで森に入る人々。

自宅のキッチンで千歌さんの料理風景を撮る日がくるなんて。

美味しい蕎麦を被写体に、プチ写真講座。

蕎麦職人さんいらっしゃいました。

美味しい野草ピザ。直火焼きでふっくら。

野草の天ぷらの衝撃。

蕎麦と、野草と、

空と。

The post 蕎麦と、野草と、空と appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

>>>蒜山耕藝のうどんについて(通販は完売してます。)
>>>KENTVEGEのFacebookページ

5分半がうちでは良い湯で加減です。

美味しいオリーブオイルにいっぱいからめて。

ジャーーーーン！

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クレーンで運ばれている薪。

ロケットストーブ。

薪ストーブ本体とユニットの部分から熱でているのですごく暖かいです。

松園式炭酸水システム

すごい炭酸です。美味しかったぁ。

大阪のちりとり焼きなのに、ちりとりの形をしていない。
ということで生まれたフライパン。形も綺麗です。

The post 松園式を訪ねる appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

The post おはようございます。 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

元日は、実家で新年の挨拶と美味しい酒と料理を味わい、
のんびりと過ごし筑紫神社にお参りへ。
年を重ねるごとに、
家族全員が集まる元旦を感謝する気持ちが増している気がします。

恒例にしている書き初めは、「あ」にしてみました。
大きな花火とかじゃなく、生活から自ずと湧きでてくる
小さな感情、感動、ひらめきなどを受け止め、それを伝えていきたいと思っています。

本年もどうぞよろしくお願いします！

珍しく暖かな元旦でした。

The post 謹賀新年 2014年 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

お世話になった皆様、本当にありがとうございます。
良いお年をお迎え下さい。

The post 仕事納め? appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

気持ちいいアプローチ。

作業小屋を手作りされたそうです。

お互い興味津々。

何かいい雰囲気。

ここで産む週間が自然とついてるそうです。

土も柔らか。

お客さんから、「買った卵を温めてヒナがかえったよ」と連絡があったそうです。

野菜は土ごとあげるそうです。土の中のミネラルや微生物が豊富。

白が雄鶏。

淡い黄色のきれいな卵。

小松菜のサラダ。オリーブオイルと塩で頂きました。

美味しい食と、美しい景色はイコールですね。

The post 美味しい景色 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

ゲストは、岡山に移住しワイナリーを始められた保坂ご夫妻。
実は奥様の道子さんは、 蒜山耕藝と出会うきっかけを作ってくれた方で、
探す事、調べる事、感じる事に長けてあります。
（これはご主人の耕三さんにも言える事なんですが。。。）
ものさし講座なども各地でされています。

そんなお二人と訪ねるので、蔵での質問がすごくマニアック（良い意味ですw）
そしてそれに応える城さんもこれまた面白く大変貴重な時間を過ごせました。
原料も糸島で仕入れて一から醤油づくり。
この高いハードルを淡々と乗り越えられている 印章を受けました。
もちろん見えない創意工夫や努力があるのは想像できるのですけど。
本当に気持ちのいい人でした。

醤油づくりづくり2年目だそうですが今後が益々楽しみです。
そして、保坂夫妻のこれからの道のりもまた目が離せません。

一から作った醤油「生成り、」まろやかで本当に美味しい。

止めどなく質問が溢れてくる。

これは…米麹をつくっているんだったかなw

木樽で作られるのも珍しいそうです。

良い香りのもろみ

保坂夫妻の質問で、ミツル醤油のすごさを知りました。
僕ではこんなに深いところまで聞き出せない。。。

なんでミツルと片仮名なんだろうと尋ねてみました。

ミツル醤油を初めて知ったのはこの麹の秀逸なパッケージから。
城さんがデザイン!

The post 醤油の蔵へ appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

茶室。

会長前崎南嶂の作：半厳花雨

看板もいい感じでした。

竹を立てるだけで間がうまれます。

書と、花と、

お茶と。一服いかがですか？

もいっちょ、花と。

ぜひ、会場にお越し下さい！

書 花 茶 半巌花雨
場所 アクロス福岡 交流ギャラリー2F　入場無料 日時 2013年12月3日［火］〜8日［日］ 11:00〜19:00 最終日は17:30迄

● オープニング茶会 12月3日（火） 11:30開始
● 書のパフォーマンス 12月8日（日） 15:00開始
お呈茶 13：00〜16：00（会期期間中毎日開催）

書：福岡書芸院 会員
花：鶴永不二美
茶： 裏千家正教授  龍宗敏・表千家教授 山部洋子
軸装：御田清慶堂　　額装：平助筆復古堂　　主催：福岡書芸院

会場 アクロス福岡 交流ギャラリー2F　福岡市中央区天神1-1-1 アクロス福岡2F

お問合わせ
福岡書芸院 Tel 092-573-5753　 〒816-0943大野城市白木原5-1-27

The post 書展「半厳花雨」はじまります。 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

準備中の大将。銀杏のまな板は関内さんが持って来て下さいました！
 

関内さんの弁当箱。台は今回の桐箱に使われた綾杉を。
 

2階では、関内さんの今までの作品や試作、そして収集された椅子を展示。
1日限りとはもったいない。
 

何とも言えない光景。
 

美しい握りと旨い酒。
 

前日妹に活けてもらいました。
 

2階のポテンシャルの高さに心が躍ります。
 

関内さんの新しい椅子の展示会がうなぎの寝床で10月31日〜11月10日まで開催されます。
 

大将、美味しい握りをありがとうございました!!

The post 季の宴 appeared first on Design Studio SYU Offical Site.

それより今は冬支度。そんなほっこりした感じじゃないです。
寒さをどうしのぐか。9月は秋のDIYフェアになりそう（笑）。

トマトのへたをとり、30秒沸騰した湯にくぐらせ、冷水に入れる。面白いほど簡単に皮がむけます。

いい感じ。沢山作って棚に並べたいです。棚はまだないですが。。。

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以前すみ子さんに頂いた「空想食堂」という本がとても素敵で、
崔さんが作られる地唄舞のような味とはどんなものかとても興味を持っていました。
急な来客も「ご飯まだでしょう？」と大歓迎して、
キムチなどの常備菜を器に盛りたっぷりのスープや煮物を すぐに用意される
お母さんの姿を眺め、手伝い、お母さんと同じことを繰り返していると本に書いてあります。

料理はキムチひとつとっても今まで味わったことのないもので、
シンプルなのに口の中にたくさんの風味が広がり、完全に崔さんの世界に飲み込まれました。
料理する事、食べる事をもっと時間をかけたいと思った会で、とても良かったです。

クジョルパン。直人さんの器。

福を包む五穀ご飯。美味しかったぁ。。。

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次に見るアイルランドはどう映るんでしょうか。

曇り空がつづく毎日。モノクロのコントラストに興味がありました。

語学学校が主催する旅行での一枚。どこだったかなw

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木工の川合さんが家具や器やオブジェで埋め尽くす空間と、
台所をお題として、その道を独自の視点で探求される方々が考える展示。
どちらも素晴らしいもので、遠くから足を運んで良かったと満足しています。
その日の夕食にも参加者の方々とご一緒させてもらったのですが、
皆さんの人の深みというものに圧倒されてしまい衝撃的な夜を過ごす事になりました。
石井直人さんとすみ子さんありがとうございます！
そして八月に福岡で会えるので楽しみです。

この2つの企画展は7月15日まです。関西の方ももっと遠方の方も是非ご覧ください！
イベント詳細
gallery 白田　〒622-0233 京都府船井郡京丹波町森山田7 tel 0771-82-1782

久住さんとつくるかまどのワークショップ。これからここで煮炊きをされるそうです。

新しくこの家の住人となった「たき」

ギャラリー白田。
古い家での暮らしも色々と教わりました。

その晩は、石井さんのご紹介ですみや亀峰庵へ。
温泉も景色もよく、朝食はかまどで炊いたご飯と上品な料理が並びました。このお宿はオススメです！

翌日は、夕食で知り合った生活道具などを扱われている方のお店KITに。
恵文社を独立されたそうで、ここにきてうきは百姓組とつながりました。

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Design studio SYU
818-0025 福岡県筑紫野市筑紫1288

早く、名刺をつくらないと。。。電話買わないと。。。

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それと、大阪阪急でも6月12日よりぬぬパナ展が開催されますので、
関西の方はぜひ足を運んでください！

ぬぬぬパナパナ2013　大阪・阪急
2013年6月12日［水］～17日［月］
会場／大阪・阪急百貨店うめだ本店　9Ｆアートステージ 入場無料
時間／10時～20時（金・土は21時まで。最終日は18時まで）
ぬぬパナのぬぬに加えて、石垣島の土を使って作陶された焼き物も展示販売されます。

会場設営は、田村文雄氏によるもの。京都から青竹を運ばれてます。

会場にある作家プロフィール。

新宿で森林浴。

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主催の中川さんは、knotでF/style展をこの日から開催されていますが、
店内をF/style一色にする気の入れようで、
それはこのトークセッションも同じく福岡メンバーとは2回も懇親会を設定されました。
（その間4月に新潟のスタジオへ足を運び、エフスタイルさんと打ち合わせも）
その想いが形になったような、展示会とトークセッションでF/styleの魅力が十分に伝わったと思います。
このような素晴らしいイベントに誘っていただき本当に感謝します。
また、スピーカーとしてご一緒した坂下さん、サポートしてくださった酒井さん、田中さんにも感謝です！

F/style展は、5月19日まで開催されています。お見逃しなく！

F/style展
日　時：2013.5.11（土） – 5.19（日）open 13:00 – 20:00／会期中無休　※最終日19:00
場　所：knot（福岡市中央区長浜2-4 新長浜ビル121／092-713-8715）

knot店内の様子。エフスタイルの五十嵐さん・星野さんと、中川さん。

商品はもちろんのことですが、そのタグやパッケージも秀逸です。

当日に配布するラブレター。
最初はA4サイズにそれぞれのプロフィールをプリンターで印刷する予定でしたが、
もっと記憶に残るようなものにしたくて手紙風にしました。後日Worksで詳しくお伝えします。

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竹細工の作品は、女流作家七人それぞれの個性があって楽しく見させてもらいました。
特に竹と花の相性が良かったです。

今、家の改修真っ最中なので、ギャラリーなかむら建築の素晴らしさを改めて実感しました。
家づくりって楽しいですね〜。
僕もピザ釜いつか作りたいです。。。。いや必ず（笑）

ギャラリーなかむら
〒834-0111福岡県八女郡広川町日吉1173-8［広川インターから 車で 5分］
Tel 0943-32-6840

個人的には、花入れや洗濯物を入れられる竹籠などが好みでした。

ピザ釜もさることながら、自家製のピザを入れる道具にも目が。。。

目が。。。（笑）

お昼ごちそうさまでした。さぁ、仕事と家作り頑張るぞーーー！

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当初予想していた金額も、床下の躯体の問題だったり、
新しい配管にしたり、諸々の費用が積み上がるにつれかなりオーバー。
それでも何とか着地出来る様に、智恵を絞ってもらっている状態です。
工事も、大工の鳥階さん一人でされているのですが、早くて丁寧！
現場に行く度にどんどん進んでいる感じです。
河北建設は職人気質で、このような建築にノッてきてくれるだろうと
松田さんが目をつけられた工務店さんです。皆さんに感謝です。

改修工事は、住宅の生地を作ってもらう様なものなので、
これからは、DIYの日々が始まります。日曜大工だけでは進まないので
半工半業でいこうと思っています。いけるかなぁ（笑）。

でも、今日はうきは百姓組の桃の花見に行ってきます。

天井を落とすと、魅力的な屋根裏が。

第一工事を手掛けられた大工の鳥飼さん。
本当にありがとうございます！

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